293
Amerykańscy eksperci odkryli niebezpieczeństwa związane z nadmiernym spożyciem soli. Zgodnie z wynikami badania opublikowanego w JAMA Network Open, nadużywanie chlorku sodu wiąże się ze zwiększonym prawdopodobieństwem zgonu z powodu chorób serca i naczyń krwionośnych.
W eksperymencie, który trwał od 2002 do 2009 roku, wzięło udział 64 329 osób w wieku 40-79 lat. Badani spożywali około 4041-4512 mg dziennie, przy czym 80% z nich przekraczało zalecane przez lekarzy 2300 mg dziennie.